FIGARìA e FIGARìA BXL – Dry Hopped Barrel Aged Italian Grape Ale – 7,3%

IGA con una importante percentuale di mosto di uva magliocco, vitigno autoctono della provincia di Cosenza. 
Birre che fanno un passaggio di circa 6 mesi in botti di rovere francese dove è stato fatto dry hopping, usando luppoli diversi per avere anche la versione strong BXL (Beer eXtra Large). Ambrate, con una bella schiuma mattonata.
Entrambe decise al naso, si mostrano in tutta la loro complicità con l’uva.
Sentori vinosi, accompagnati da un corredo olfattivo condizionato dal dry hopping: pesca, fiori, frutti di bosco. In bocca piena e avvolgente. Nascondono benissimo la loro gradazione (7,3%). Finale asciutto che piacevolmente invita ad un nuovo sorso.

Principali informazioni della birra

Provenienza: Calabria - Cosenza
Produttore: Birrificio Maltonauta
Formato: 33 cl.
Alcool: 7,2%
Aspetto: ambrata
Stile: dry hopped barrel aged italian grape ale ( IGA )
Struttura: ottima struttura
Gusto: amara
Affinamento: minimo 8 mesi in botti di rovere
Ingredienti: acqua, malti d'orzo, uva, luppolo, zucchero e lievito