Funghi: Pleurotus Ostreatus, Chiodetti(Pholiota Nameko), Porcinello (Stropharia rugosannulata), Muschio (Volvaria Volvacea), Rositi (Lactarius Deliciosus), olio di semi di girasole, sale, aceto, origano, aglio, prezzemolo, peperoncino piccante a scaglie, peperoncino a filetti.